Enigma - Éthiopie

Par Silex Micro-Torréfacteurs

$24.00

L'Enigma 00 est l'exemple parfait de ce que l'on souhaite exprimer avec notre série de cafés éthiopiens d’exception : une bonne acidité, des notes sucrées et florales qui en font un café parfait autant en espresso qu’en filtre. Les cafés de Gedeb ont souvent ces caractéristiques mais celui-ci se démarque par sa clarté et sa finesse.

  • Notes de dégustation : Nectarine, jasmin crème brûlée
  • Origines : Gedeo, Gedeb, Éthiopie
  • Altitude : 1900-2000m 
  • Variété : Indigène
  • Procédé : Lavé
  • Importateur : Red Fox Coffee Merchants